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一、1、主料：纯牛奶240毫升。2、辅料：糯米粉20克、白糖30克。第一步：准备好所需的所有材料。第二步：将材料都倒入锅内。第三步：要充分混合搅拌均匀不能有结块，开中火边加热边不停搅拌,以防粘锅,开始很稀有大泡。第四步：随着不断加热大泡会逐渐消失，溶液开始变粘稠，立刻改小火，越小越好，小火加热继续搅拌10几秒，感觉很稠了，关火，冷却。第五步：雪糕模具消毒并沥干水份。第六步：待雪糕糊完全凉透后用勺子舀入雪糕模具中。（9分满即可）第七步：盖上盖子，放冰箱冷冻6小时以上即可脱模食用。

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一、求问刨冰的做法

夏季自制一些冷饮，雪糕之类的东西的方法~~~

调酒材料（如薄菏糖浆、石榴糖浆等）：薄菏绿茶、石榴红茶等。4、如果中心还是硬的，煮上10min, 然后熄火,再焖10min, 重复这一步到中心透明为止. （但不要煮得太软，否则，珍珠没有咬劲）冰块……适量 3、另切1小块西瓜丁，与覆盆子2颗（分量外）以剑插串起，放椰子汁2安士、麦片加入鲜奶,放入搅拌机拌匀即可饮用。●果仁冰激凌的制作方法口感:冰凉的水果茶好喝,而且还能吃里面的水果。

一、没有牛奶也可以这样做材料 鸡蛋4个，4大勺糖，巧克力 做法 1、将4个蛋黄加4大勺糖，顺时针打成乳白色，大约用5到10分钟。 2、将粉倒进锅里，放入巧克力（偶用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力），搅拌至巧克力煮化，大约5分钟。 3、将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里，边加入边搅拌，要不然蛋黄就熟啦！ 4、再用微火稍煮一下，即可（这个过程可能有蛋黄末产生，没关系）。 5、晾凉后放入冰箱冷冻，中间要取出数次搅拌。漫长的等待过程，等到有柔软的沙状小晶体出现就可以了。

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